Pjeshka është një frut i ëmbël dhe i pasur në shije, që mund të shijohet nga qershori deri në fund të gushtit, kur është kulmi i stinës. Pjeshkët, së bashku me kajsitë, kumbullat, bajamet, vishnjat dhe qershitë, përkasin familjes së trëndafilave, Rosaceae. Pjeshka është e njohur për shijen e saj të veçantë, por gjithashtu është një përbërës i preferuar në smoothie, akullore dhe ushqime të tjera.
Mbretëria e Vitaminave dhe Mineraleve
Rreth 150 gramë pjeshkë përmban vetëm 58 kalori, 14 gramë karbohidrate, më pak se një gram yndyrë, një gram proteina dhe dy gramë fibra. Pjeshkët janë të pasura me ujë dhe kanë një përmbajtje të lartë karotine. Ato ofrojnë një gamë të gjerë vitaminash dhe mineralesh, duke përfshirë vitaminat A, B1, B2, B6, C dhe E, si dhe kalcium, kalium, fosfor, squfur, hekur, magnez, mangan dhe bakër. Përveç kësaj, pjeshkët janë të mbushura me antioksidantë që ndihmojnë në mbrojtjen e trupit nga plakja dhe sëmundjet.
Përfitimet Shëndetësore të Pjeshkës
1.Shëndeti i Syve: Beta karoteni në pjeshkë ndihmon në shëndetin e syve, parandalimin e verbërisë së natës dhe degjenerimin makular të lidhur me moshën.
2.Mbrojtja nga Toksinat: Pjeshkët ndihmojnë në pastrimin e zorrëve, veshkave, stomakut dhe mëlçisë nga toksinat dhe kontribuojnë në mbrojtjen kundër kancerit të zorrës së trashë.
3.Ndihmon në Rënien në Peshë: Pjeshkët përmbajnë sheqerna natyrale që ndihmojnë në kontrollin e dëshirës për ëmbëlsira të pashëndetshme dhe mund të ndihmojnë në humbjen e peshës.
4.Lufton Kancerin: Antioksidantët në pjeshkë, veçanërisht në lëkurë dhe tuli, kanë veti antikancerogjene dhe mund të kufizojnë rritjen e tumoreve.
5.Redukton Rrezikun e Sëmundjeve të Zemrës: Hekuri dhe vitamina K në pjeshkë ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të zemrës dhe reduktimin e rrezikut të sëmundjeve të zemrës.
6.Pastron Veshkat: Kaliumi në pjeshkë ndihmon në reduktimin e sëmundjeve të veshkave dhe në pastrimin e fshikëzës.
7. Aleat i Lëkurës së Shëndetshme: Vitamina C në pjeshkë ndihmon në ruajtjen e rinisë së lëkurës dhe ngadalëson procesin e plakjes.
8.Mund të Zvogëlojë Simptomat e Alergjisë: Pjeshkët mund të ndihmojnë në lehtësimin e simptomave të alergjisë duke reduktuar lirimin e histaminës në gjak.
Pjeshkë apo Nektarinë?
Pjeshkët dhe nektarinat janë të ngjashme, por ndodhin disa dallime. Nektarinat kanë një lëkurë pa qime dhe shpesh janë më të vogla dhe më të kuqe nga jashtë, me më shumë aromë. Nektarinat gjithashtu përmbajnë dy herë më shumë vitaminë A, pak më shumë vitaminë C dhe dukshëm më shumë kalium se pjeshkët, duke ofruar kështu një përbërje më të pasur ushqyese.
