Për shumë njerëz, një filxhan kafeje është një ritual i përditshëm, por një studim i ri nga Universiteti i Hiroshimës në Japoni ka zbuluar se mënyra se si e ëmbëlsojmë kafenë mund të ndikojë në ritmin tonë biologjik të gjumit dhe zgjimit.

Sheqeri dhe ritmet cirkadiane

Sipas studimit, i publikuar në revistën Science of Food, shkencëtarët eksperimentuan me minj meshkuj, të cilëve u dhanë një solucion me 0.1% kafeinë dhe 1% sakarozë – një përzierje që imiton konsumin e zakonshëm të kafesë me sheqer. Ata zbuluan se minjtë që konsumonin këtë përzierje ndryshuan ciklin e tyre të gjumit, duke e zgjatur atë në 26-30 orë. Në disa raste, kafshët kaluan nga një ritëm nate në një ritëm dite.

Dopamina dhe ndikimi në tru

Hulumtuesit arritën në përfundimin se kombinimi i kafeinës dhe sheqerit shkakton një rritje të nivelit të dopaminës, një neurotransmetues që luan rol kyç në ndjenjën e kënaqësisë dhe motivimit. Ky efekt i dyfishtë i dopaminës ka ndikuar në ndryshimin e ritmeve biologjike të minjve, duke ndikuar edhe kur ata mbaheshin në errësirë të plotë.

A ndodh e njëjta gjë te njerëzit?

Edhe pse studimi është kryer te minjtë, studiuesit sugjerojnë se një efekt i ngjashëm mund të ndodhë edhe te njerëzit. Profesor Yu Tahara, udhëheqësi i studimit, thekson se për ata që duan të ndihen më energjikë në mëngjes, një filxhan kafe me diçka të ëmbël mund të jetë një strategji e mirë për të filluar ditën.

Ky zbulim i ri mund të ndihmojë në kuptimin e ndikimit të zakoneve të përditshme në ritmet biologjike, duke hapur rrugën për studime të mëtejshme mbi efektet e kombinimit të ushqimeve të ndryshme në shëndetin dhe produktivitetin tonë.