Një studim i fundit ka hedhur poshtë mitet mbi djathin si një ushqim i pashëndetshëm, duke zbuluar përfitime të rëndësishme për shëndetin e zemrës dhe nivelin e sheqerit në gjak.

Djathi, një ushqim i pasur me vlera ushqyese

Edhe pse djathi shpesh perceptohet si një produkt i pasur me yndyrna, ai është gjithashtu një burim i shkëlqyer probiotikësh dhe mineralesh të rëndësishme për organizmin. Studimet e reja tregojnë se konsumimi i rregullt i djathit mund të ndihmojë në ruajtjen e një shëndeti të mirë.

Çfarë thotë studimi?

Studiuesit e Universitetit të Albertas në Kanada zbuluan se ngrënia e djathit ndihmon në rregullimin e nivelit të sheqerit në gjak, veçanërisht tek personat me predispozitë për diabet. Gjatë hulumtimit, u vu re se enzimat që përmban djathi ndihmojnë në prodhimin e fosfolipideve, të cilat luajnë një rol të rëndësishëm në stabilizimin e insulinës dhe mbrojtjen e shëndetit kardiovaskular.

Një tjetër studim i realizuar mbi 200,000 persona për një periudhë 10-vjeçare tregoi se konsumimi i përditshëm i një sasie të vogël djathi lidhet me një rrezik më të ulët për sëmundjet e zemrës.

Sa djathë duhet të konsumoni?

Ekspertët rekomandojnë një sasi prej 40 gramësh djathë në ditë, duke sugjeruar që ai të jetë sa më i freskët dhe i kombinuar me ushqime të tjera të shëndetshme si perimet.

Djathi është gjithashtu i pasur me probiotikë, të cilët ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar. Megjithatë, specialistët këshillojnë konsumimin e tij me moderim dhe në kuadër të një diete të ekuilibruar.

Përfundimi? Djathi nuk është një armik për shëndetin, përkundrazi, mund të jetë një aleat i rëndësishëm për organizmin tuaj, kur konsumohet në mënyrë të kujdesshme dhe të balancuar!